HAKİKİ LEZZETLERLE NAMET MUTFAKTA

çiftlikten çatala namet mutfakta (MSA) workshopta harika dakıkalar geçirdik kulananmar bilir ki nametin lezzeti tartışılmaz biz blogerlar olarak sucuk ve pastırmalı harıka lezzetler yaptık buyurun canlarım harıka bır gunun ardından sizlere bir kac kare :))) ve tabiki namet debızılerı davet etığı ıcın teskler....

SIKMA

can takipçilerim hadi bu günde şöyle adana ya uzanalım......... SIKMA ile tanışmamız düğün günümde oldu o günden beri de birbirimiz pek severiz :))) ee zamanlada onu yapmayıda öğreniyor insan yanında buz gibi birde ayran ohhh mis mis sıkmayı istediğiniz bir içle hazırlayabilirsiniz bizim evde tercih hep peynirliden yana olduğundan sizede peynirlinin tarifini verecem hadi bakalım kolay gelsinn afiyet olsun.....

MALZEMELER
bir kaç dilim bayat ekmek
un
su
tuz
bu hamuru için

İÇ MALZEMESİ
tereyağ ( üzerine sürmek için )
bir kalıp peynir
bir tutam maydanoz
1 kuru soğan
pulbiber acı sevenlere

ilk önce içi hazırlıyalım soğanı ince ince doğrayıp tavada kavuralım sonrada dığer iç malzemeleriyle harmanlyaıp kenara alalım
şimdi hamurumuzu hazırlamaya geçelım bayat ekmekleri ıslatalım unuzmuz ve biraz su katarak guzel bir hamur elde edelim beş dak dinlendirip başlıyalım tabak büyüklüğünde açmaya genelde bu sacda olur ama ist gibi yerde nerdeeee sac bende teflon tavada yapıyorum
açtığımız hamurları iki taraflı pişirip ocaktan alınca tereyğlayıp peynır harcımızı bır kenara boydan boya yerlestırıp sıkıca sarıyoruz tum hamurlarımızı boyle yapıyor sıcak sıcak yiyoruz :))))

NOT bunu ben normal mayalı hamurdan da yaptım daha yumsak bır hamur oluyor bılgınıze

GAZOZ TATLISI

evet canlar dün gece yarısını geçmiştiki sürekli börek yapıyorum cünki bizim evde tatlı yasak malum kilo alıyoruz hele hele ramazanda :))) bu tarifi bir yerde gördüm denemeye karar verdim yanlız bir kaç değişiklikle sanki o tarifte bir şeyler eksik gibi geldi bana beni tanıyanlar bilirki kendim yapmadığım hiç bir şeyi yayınlamam onun için ilk ben yaptım tadına baktırdım onay aldım ve yayınlıyorum :))

GAZOZ TATLISI

1 su bardağı sade gazoz
2 yumurta
250 gr tereyağ
1 paket kabartma tozu
ceviz içi
alabıldıgıne un
2-3 yemek kaşığı açmak için nişasta

SERBETİ İÇİN
5 su bardağı su,5 su bardağı toz şeker,bir ıkı damla limon
tatlı soğuk şerbet sıcak olacak

YAPILIŞI
gazoz,yumurta,kabartama tozu na unu ilave ederek güzelce yoğuralım diğer yandan cevizleri rondoda çekelim tereyağını eritelim nişastalı un karışımı hazırlayıp baslıyalım hamurumuzdan bezeler yapıp olabıldıgınce ince açmaya açtığmıs yufkamıza tereyağ sürelim ceviz serpiştirelim rulo yapalım bir parmak eninde keselim yağlanmış tepsimize dizelim tum bezeleri bitirdikten sonra kalan tereyağnida üzerlerine gezdirelim fırında 180 derecede pembeleşene dek pişirelim soğumaya bırakalım soğuduktan sonra hazırladığımız sıcak şerbeti üzerine gezdirelim işte bu kadar ne diyoruz ağzımızın tadı hiç bozulmasın afiyet olsun :)))

nikah nişan kına magnetleri

nikah ve kına magnetlerimiz hazır ve kargoya verildi öznurunelemekleri ailesi olarak sizlere mutluluklar dileriz......

siparişleriniz için özelden yazabilirsiniz....

 yada oznurunelemekleri face sayfamızdan

ŞİPŞAK TATLI :))

canlarım bu gecede şip şak yapacağınız bir tatlı tarifi vereyim dedim resim çok iyi değil ama idare edin:)))
hadi bakalım kolay gelsin ağzınızın tadı hiç bozulmasın.....
MALZEMELER

1 paket milföy hamuru 
250-300 gr tel kadayıf
dövülmüş ceviz
1 küçük paket tere yağ
ŞERBET İÇİN
4 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
balzemeleri kaynat soğumaya bırak

YAPILIŞI

ilk önce kadayıfı dövülmüş cevizle harmanla milföyleri buzluktan çıkarıp kendını salana dek bekle sonra merdane yardımıyla aç içlerine kadayıf karışımından koy üzerine biraz eritiğimiz tereyağ gezdir çok sıkı olmayan rulo yap 2 parmak eninde kes tepsiye diz tüm milföylere aynı işlemi uygula tere yağından kalırsa üzerlerine gezdir 180 derecede nar gibi olana dek pişir fırından aldıktan sonra bır ıkı dak dinlendir şerbeti üzerine dök çekmesini bekle istersen üzerlerinede dövülmüş ceviz gezdirr afiyet olsun

ADINI SİZ KOYUN :)))

canlarım ilk önce  oznurunelemekleri face sayfamda 500 kişiyi geçtik çokk mutluyum daha cok arkaşımla istişarede bulunmak vede aile bütçelerimize katkıda bulunmak hepimizin ortak isteği allahım hepimize güzel hayırlı kapılar acsın inşallah..... eee bu kadar mutluluğa bizde şöyle soğuk bir pasta yapalım :))) şimdi bu benim kendi tarifim adıda yok isterseniz ona birde ad koyalım :))))
malzemeler
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta
1 vanilya
yarım paket çikolata parçaçığı
1 paketen az terem yağ
son olarak hazır rulo pasta 2 paket kakaolusundan

YAPILIŞI
süt şeker un nişasta yumurta hepsini karıştır ocakta koyulaşana dek pişir bayagı koyu oluyor sonra ocaktan al içine vanilya ve teremi kat mikserle iyice çırp diger yandan yuvarlak derin bir kaba dilimediğimiz rulo pastaları yerleştir muhalebiyi kaba boşalt en son çikolata parçalarını ilave et ve biraz karıştır buz dolabında bir kaç saat donmasını bekle ters cevir dlimliyerek servis et işte bukadar basit hepinize afiyet olsun ......

HAŞ HAŞLI BÖREK

canlarım ramazan yaklaştıkça alır bizi bir telaş en azından bende öyle farklı bır heyecan bir sevinç kaplar tüm benliğimi eee birde tabi her akşam iftara ne yapıcam derdide başlar bu gün yine sizlere farklı  ama bir o kadarda lezzetli börek tarifi vermek istedim yapımı çok kolay bir o kadarda lezzetli hadı başlıyalım o zaman

MALZEMELER
3 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket maya ben toz kulandım
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta beyazları içine sarıları uzerıne surmek için
alabıldıgıne un
birde olmas sa olmazı haş haş (ıslak olandan yada siz yaglayıp biraz şeker atın içine )

YAPILIŞI

ılık sütü şekeri karıştıralım içine mayayı katalım karıştıralım 5 dak bekletelim  sonra sıvı yağ tuzu da ilave ederek unu katmaya başlayalım ele gelmeyecek şekilde hamurumuzun unu yavaş yavaş katarak yoğuralım ne cok sert nede çok cıvık bir hamur olacak hamurumuzu dinlenmeye alalım en az 1 saat kabarana dek  sonra hamuru bir kaç parçaya bölerek oklavayla açalım içine yağlı haş haştan sürelim ve hamurumuzu katlıyarak rulo yapalım tepsiye alalım hamurların hepsini böyle işlemden geçirerek  tepsimize dizelim üzerlerine yumurta sarısı sürelim fırında 180 derecede nar gibi kızarana dek pişirelim  ikişer parmak eninde keserek tabağımıza alalım afıyet olsunnnn

çikolatalı çilekli pasta

canlar çilek zamanı bitmek üzre ve bunun içinde dün pazardan hem reçel yapmak için hemde pasta için çilek aldım şu anda reçelim kavanozlarda yerini aldı pastayı da kesmeden görüntüleyip sizlerle yapımını paylaşmak istedim gerçi resmin görüntüsü çok iyi değil ama idare edin artık :)) zamanı olup ta denemek istiyenlere kolay gelsin afiyet olsun .....

ben hazır pasta tabanı kulandım ama sizler pandispanyayı kendinizde yapabilirsiniz 26 cm lık pasta kalıbıyla
ben malzemeleri biraz fazla kulandım çünkü geri kalan kremayı kuplara koyuyor süsledikten sonra çoçuklar afiyetle yiyorlar....

malzemeler

1 paket hazır pasta tabanı  kakaolu
1litre süt
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
yarım paket labne
2 su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 vanilya
çilek
 pasta yapımında kullanılan kuvertür çikolatadan büyük bir parça biraz süt yada kremayla eritilecek benmari usulü
ben üzerine beyaz çikolata topları kulandım süslemek için

yapılışı

ilk önce sütümüzden bir bardak kadar ayıralım içine az şeker ilave edip karıştıralım bu sütle pasta tabanlarımızı ıslatalım geri kalan sütümüzü tencereye aktaralım sırasıyla un nişasta şeker yumurtayı koyup karıştıra karıştıra pişirelim göbek göbek atmaya başlayınca vanilya yıda ilave edelim ocaktan alalım hafif koyu bir krema olacak ara ara karıştırarak ılımasını bekliyelim artık labneyide ilave ederek mikserle iyice çırpalım
pürüzsüz bir kıvam alınca pasta tabanımızın alt kısmına kremadan yayalım üzerine yarım kesilmiş çilekler yerleştirelim çileklerin üzerinede krema yayalım ikinci tabanı üzerine yerleştirelim isterseniz üzerine ilk önce krema sonra benmari usülü eritiğimiz çikolatayı sürebiliriz  ben krema kulanmadım en üste sadece çikolatayı yaydım  keyfimize göre çilekleride yerleştirelim en son beyaz çikolata toplarından serpiştirelim bir kaç saat dinlenmesi gerekiyor ben dün gece yaptıgımdan  bir gece dinlendi çünki midemizde nasılsa yorulacak :)) hımmmm  afiyet olsunnn

HAŞ HAŞLI KOLAY TATLI

 canalrım  ilk önce berat kandilinizi kutlar hayırlara vesile olmasını dilerim ........                                              bu gün sizlere çok pratik bir tatlı tarifi vermek istiyorum hazır ramazanda kapıda ve aksamları tatlı krizlerine şöyle bir top dondurmayla da iyi gidecek gelelim malzemelere ve yapımına

MALZEMELER
malzemeler orta boy bir borcam için siz tepsinizin büyüklüğüne göre malzemeleri çoğaltabilirsiniz...

3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tam dolu değil süt
1 paket haş haş
1 kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
ve un
yaılışı çokkk kolay tüm malzemeler çırpılır sonra unu yavaş yavaş ilave ediilir akışkan bir hamur elde edilir yağlanmış tepsiye dökülür 170 derecede pişirilir diger yandan .......... şerbet hazırlanır
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su ile şerbet kaynatılır bir ıkı damla limon su yu şerbet kıvamını alınca soğumaya bırakılır
tatalı ılıyınca soguk şerbetle buluşturulur afiyet olsun .....

TEK HAMURDAN İKİ FARKLI LEZZET

 Canlarım bu gün farklı bir lezzetle sizlerle buluşuyorum cok basit ama bir o kadarda lezzetli poğaçalarımızla kahvaltılarımızı şenlendirelim .......

MALZEMELER
1 buçuk su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (beyazı içine) sarısı poğaçaların üstüne sürecez
toz maya
alabildiği kadar un
1 küçük kase çekirdekleri çıkartılmış zeytin
1 küçük kase dövülmüş fındık ve ceviz içi
biraz toz şeker içine ve üzerine serpmek

YAPILIŞI
zeytinli........

ılık süt sıvı yağ toz şekeri karıştıralım mayayıda ilave edelim biraz bekledikten sonra yumurta sarılarını unu tuzuda ilave ederek  çok sıkı olmayan bir hamur elde edelim bir saat kadar dinlendirelim hamur iki katı kadar olacak hamuru dinlenme kabından alarak ikiye bölelim ilk önçe ayırdığmız ilk hamurdan zeytinli poğaçalarımızı yapmaya başlıyalım hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım elimizi hafif yağlıyarak hamurumuzu elimizle açalım yaydığımız hamurumuzun üzerine bir kaç zeytin tanesi koyalım hamuru rulo yaparak saralım iki ucunuda birbirne yapıştıralım ve diğer hamur parçalarınıda aynı işlemi uygulayarak yağlanmış tepsiye dizelim üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırında 180 derecede pişirelim birinci aşama böylelikle tamamdır :))) zeytinlilerimiz pişerken tatlı poğaçalarımızı yapalım

fındıklı cevizli....

geri kalan hamurumuzu yine ceviz büyüklüğünde parçalara ayıralım elimizi yağlıyarak açalım hamurların üzerlerine fındıklı ceviz karışımından serpelim birazda toz şeker serperek hamurları kıvırarak şekil verelim her bir hamuru aynı işlemden geçirerek üzerlerine yumurta sarısı ve toz şeker serperek tepsiye yerleştirelim 180 derecede üzerleri kızarana dek pişirelim işte bu kadarrr tek hamurla iki farklı lezzet deneyin pişman olmıyacaksınız tekrar buluşmak üzre canlar.....

tasarım tespih ve keseleri

tasarım olan tespih ve keselerini sahiplerine ulaştırdım iyi günlerde kulanın dualarınız kabul olsun  canlarım....
siparişlerinizi özelden yazabilirsiniz :))))

milföyden baklava

miföy hamurundan baklava neden olmasın diyerek denemeye karar verdim hiçte fena olmadı :))) buyurun canlar size tarfi bu arada sevgili ece hanımı anmadan edemıyecegim bu gün bana sayfamdaki harika tariflerden yemediğinden söz ediyormuş bende anlamadan nasıl yapıldıgının tarıflerını verdıgımı belırtıgımde kadıncagız bır sok yasadı canım benım her zaman beklerım yapalım yıyelım :))) bu baklavanında tarıfını vermek durumuındayım :)))şimdiden yapıp denıyenlere afiyet olsun ......

MALZEMELER

1 paket milföy hamuru
açmak için nişasta
bir küçük paket tereyağ
dövülmuş ceviz içi

şerbeti için
5 bardak su
5 bardak şeker
bır kaç damla limon

YAPILIŞI

milföy hamurları biraz yumşayınca nişasta serperek oklavayla açalım açtığımız hamura ceviz içi serperek oklavaya sararak büzelim ve yağlanmış tepsiye dizelim tüm milfölere aynı işlemi yaparak eritiğimiz tere yağını üzerine gezdirelim fırında 180 derecede pişirelim diğer yandan şerbetimizi kaynatıp ılıtalım talımız fırından çıkınca üzerine gezdirelim şerbetin çekmesini ve soğumasını beklıyelım sonrada afiyetle yiyelimmm...

şık kutular

canlarım beni tanıyan bilir ki asla boş boş oturamam bir yandan mutlaka bir şeyler üretmeliyim aynı zamanda aile bütçesinede katkıda bulunmak beni gururlandırıyor yaptığım işlerin beğeni toplaması da beni çok mutlu ediyor sizlere bu harika takımın küçük parçasını benim yaptığım gibi tespih kutusu mücevher kutusu  yada banyolarınızda pamukluk olarak kulanabilirsiniz büyük kutunun içi ayna kaplamalı onun kulanma alanınıda sizlerin hayal gücüne bırakıyorum beni izlemeye devam edin sevgiler

kadın ve erkek için .tespih ve tespih torbaları

sipariş üzerine yaptığım tespih ve torbalarını beğenilerinize sunuyorum siparişlerinizi oznurunelemekleri fac sayfamdan özel olarak atabilirsiniz hepsinde kaliteli ürünler kulanılmıştır kişiye özeldir .

not.. çiçeksiz olanlar erkekler için tasarlanmıştır

kolay poğaça

merhaba can dostlar insanın benim oğlum gibi bir tene varsa o şu demek oluyor gecenin bir saatinde canı birşeyler isterse kalkıp annesi hemen yapar :))) her nedense evlatlarımıza kıyamıyoruz işte...... allah hepimize bebelerimizi bağışlasın gecenin bir vaktinde evde bulunan malzemelerle kolay ama bir o kadarda lezzetli bir poğaça yapmam gerekli oğluşuma :)))) buyurun sizde deneyin gerçektende çok güzel oldular şimdiden afiyet olsun ....



MALZEMELER

2 yumurta           beyazı içine sarısı üstüne olacak şekilde
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
yeteri kadar tuz
2 paket kabartma tozu
alabildiğine un

 içi için evde ne varsa ben jambon salam beyaz peynir maydanoz karışımı koydum

YAPILIŞI

yukarıdaki malzemelerle kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettim ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp elimle biraz actıktan sonra iç malzemeyide ilave ederek kapatıp üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede üzeri kızarana dek pişirdim işte bu kadar basit pofidik pofidik poğaçalarimiz yemeye hazır afiyet olsun canlar

çeyizlik banyo takımı

bu harika banyo takımı havluluk pamuk luk fırçalık olarak kullanabildiğiniz gibi nişan larınızda büyük boyuna çikolata larınızı küçük kapaklı olana mücevherlerinizi koyabiilirsiniz farklı renklerde sipariş üzerine yapıyoruz havlular dışında kokulu sabunlarıyla 3 parça dır özelden yazabilirsiniz ......