Hi, Welcome to my blog, enjoy reading.
RSS

3 Haziran 2014 Salı

TEK HAMURDAN İKİ FARKLI LEZZET

 Canlarım bu gün farklı bir lezzetle sizlerle buluşuyorum cok basit ama bir o kadarda lezzetli poğaçalarımızla kahvaltılarımızı şenlendirelim .......

MALZEMELER
1 buçuk su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (beyazı içine) sarısı poğaçaların üstüne sürecez
toz maya
alabildiği kadar un
1 küçük kase çekirdekleri çıkartılmış zeytin
1 küçük kase dövülmüş fındık ve ceviz içi
biraz toz şeker içine ve üzerine serpmek

YAPILIŞI
zeytinli........

ılık süt sıvı yağ toz şekeri karıştıralım mayayıda ilave edelim biraz bekledikten sonra yumurta sarılarını unu tuzuda ilave ederek  çok sıkı olmayan bir hamur elde edelim bir saat kadar dinlendirelim hamur iki katı kadar olacak hamuru dinlenme kabından alarak ikiye bölelim ilk önçe ayırdığmız ilk hamurdan zeytinli poğaçalarımızı yapmaya başlıyalım hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım elimizi hafif yağlıyarak hamurumuzu elimizle açalım yaydığımız hamurumuzun üzerine bir kaç zeytin tanesi koyalım hamuru rulo yaparak saralım iki ucunuda birbirne yapıştıralım ve diğer hamur parçalarınıda aynı işlemi uygulayarak yağlanmış tepsiye dizelim üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırında 180 derecede pişirelim birinci aşama böylelikle tamamdır :))) zeytinlilerimiz pişerken tatlı poğaçalarımızı yapalım

fındıklı cevizli....

geri kalan hamurumuzu yine ceviz büyüklüğünde parçalara ayıralım elimizi yağlıyarak açalım hamurların üzerlerine fındıklı ceviz karışımından serpelim birazda toz şeker serperek hamurları kıvırarak şekil verelim her bir hamuru aynı işlemden geçirerek üzerlerine yumurta sarısı ve toz şeker serperek tepsiye yerleştirelim 180 derecede üzerleri kızarana dek pişirelim işte bu kadarrr tek hamurla iki farklı lezzet deneyin pişman olmıyacaksınız tekrar buluşmak üzre canlar.....





1 yorum:

Çağkan Sezgin dedi ki...

Merhaba.;

Sizleri .com sitesine geçirmek ve özel tasarım sağlamak için özel teklifimizi dinlemek istiyorsanız cagkan.sezgin@trustlayer.com.tr adresine mail atabilirsiniz.

Alacağınız hizmet faturalı ve en uygun fiyatlar ile olacaktır.

Saygılarımla

Yorum Gönder