Hi, Welcome to my blog, enjoy reading.
RSS

20 Şubat 2014 Perşembe

mantarlı köri soslu tavuk

sevgili arkadaşlar bu günde son dönemde gençlerimizin zevkle yediği bir tarif vermek istiyorum sizlere hem yapımı cok kolay zaman almıyacak bir o kadarda gençlerimizin çok sevdiği bir yemek bulgur pilavının tarifini vermeme gerek yok sanırım :) ister sebzeli ister domatesli  yapın yada patates kızartması pirinç pilavı tavuğumuzun yanına ne isterseniz artık....gelelim tarifimizin malzemelerine


MALZEMELER:

kişi başı bir parça yada iki parça tavuk göğüs ( jülyen doğranacak )
bir tatlı kaşığı köri
4-5 mantar ince dilimlenmiş
biraz da soya sos
1 küçük paket crema

YAPILIŞI:
mantarlar temizlenmiş tavuklar jülyen doğranmış şekilde çok az yağ damlatılmış teflon tavada çevire çevire pişirilecek  5 dak kadar sonra cremamızı ve köriyide ilave ederek biraz daha tavada salıyarak pişirmeye devam edeceğiz en son olarak soya sosumuzu ilave edip karıştıracağız ocaktan alıp servıze hazır bu kadar basit ve besleyici çok ta lezzetli sevgiyle kalın.

not: tuz koymadık çünki soya sos zaten tuzlu

16 Şubat 2014 Pazar

tavuklu mantı börek

canlarım el iş ev işi derken yemek tarifleri yayınlamayı ihmal etim biraz cık sizlerle bu gün çok pratik bir börek tarifi yapalım dedim trakyaya özgü sevgili annem  bu böreği tepside yaptıktan sonra tepsiyle servis yapardı yerken zevkide öyle çıkardı ne yalan söyliyeyim şimdi ise güzel servis tabaklarında sunuyoruz :))) gelelim tarifimize.

MALZEMELER:

iki adet hazır yufka ( biz 4 kişiyiz)
haşlanmış didiklenmiş tavuk (but ve göğüs)
bir avuçtan fazla dövülmüş ceviz
karabiber ve yeterince tuz
üzerine kırmızı biberli sos ve ister sarmısaklı ister sarmısaksız yoğurt

YAPILIŞI:
yufkalarımızı alıyor tepsiye yayıyoruz fırında kıtırkıtır olana dek pişiriyoruz
fırından çıkartıktan sonra üzerine tavuk suyu gezdiriyoruz ki yufkalarımız yumuşasın
sonra üzerine tavuklarımızı yayıyoruz ve yufkamızı rulo yapıyoruz biraz daha fırına sürüyoruz
yufkalar biraz daha suyunu çeksin diye sonra resimdeki gibi iki parmak kalınlığında dilimleyip tabağa alıp
üzerlerine yoğurt ve biberli sosla süsleyip servis yapıyoruz
afiyett olsunn