Hi, Welcome to my blog, enjoy reading.
RSS

29 Mart 2010 Pazartesi

KIVIRMA BÖREK


Canlarım sizlerle uzun zamandır bir şeyler yapamdık yurd dışından misafirlerim vardı allah eksikliklerini göstermesin .Sizlere tarif edecegim börek asıl adı kıvırma ama bence beceriksiz kadın böreği bü böreği yapmak için çokta becerikli olmak gerekmiyor habersiz misafire iki dak hazırlıyabileceğiniz cay demlenene kadar böreğinizde pişmiş oluyor ........
MALZEMELER:
1 kg hazır yufka
2 yumurta
2 y.k un
250.gr yoğurt
1 ç.b sıvı yag
biraz tuz
YAPILIŞI:
yoğurda yumurtaları kırıyorsunuz sıvı yağ ve tuzu ekliyerek iyice çırpıyorsunuz .
Yufkanın birini tezgaha yayıyorsunuz yogurtlu malzemeden kaşık yardımıyla rast gele yufkanın üzerine 4-5 kaşık döküyorsunuz yufkayı enlemesine büzüştürüyorsunuz (adını burdan almış) 4 parmak eninde kesiyoruz ve tepsiye yerleştiriyoruz .Tüm yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz.
Geri kalan yoğurlu karışıma 2 y.k unu ilave ediyoruz birazda suyla sulandırıyoruz tüm böreğin üstünü bu karışımla kaplıyoruz 180 derecede pişiriyoruz veee afiyetle yiyoruz.....
NOT:
Kıvırma böreğinin tadına doyamadığınızdan fazla kaçırmış olabilirsiniz canlarım onun içinde sizlere eritme formülü sunuyorum canlı bir muzik acıyorsunuz ve kıvırıyorsunuz ki yedikleriniz
eritesiniz sevgilerimleee

22 Mart 2010 Pazartesi

HARİKA Bİ CUMARTESİ SABAHI BLOG YAZARLARI BULUŞMASI






















Cok güzel bir cumartesi sabahı caprice restoranta kahvaltı keyfi net ortamının dışında blog yazarları buluşması cok keyflı geçti herkesle tanıştşğıma cok mutlu oldum canlarımmm






14 Mart 2010 Pazar


Canlarım sizlere oglumun fikir babalığını yaptıgı bir kek tarifi vermek istiyorum oglumun tam ergenlik çağında olması birde tatlı canavarı olması benı zaman zaman sıkıntıya sokuyor çünki olur olmaz saatlerde tatlı krizine grebiliyor başlıyor ne var tatlı olarak yiyecek diye :))) bu akşamda tekrar böyle tatlı aşerme zamanı ve başladı kek yapsana eee emir büyük yerden olunca hali ile bende kıyamıyorum biricik ogluma :)))
MALZEMELER :
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
yarımdan biraz fazla dışarda beklemiş terem yağ
kabartma tozu
vanilya son olarak ta gerektigi kadarda un ( boza kıvamından biraz daha yogun olacak)
3 adet ülker çokonat ( oglumun fikri ) ( rondodan geçirilecek )
YAPILIŞI:
yumurta, şeker ,terem yağ mikserele çırpılacak vanilya ,kabartma tozu ve un ilave edilerek çırpılacak yaglanmış kek kalıbına dökülecek en sonda cokonatlar ilave edelecek bir çatal yardımıyla hamura hafiften yedirilecek 170 derecede pişirilecek veeeeeee pişincede afiyetleeee yenilecekk...
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM YENİ HAFTAYI BU KEK GİBİ TATLI GEÇİRMENİZ DİLEĞİ İLE

9 Mart 2010 Salı

KARNI YARIK PİDE


CANLARIM kac gün aradan sonra yine beraberiz :))) cok yogun bir hafta sonunu geçiridim cuma halam geldi kızı ve torununu beklereken bir baktım kı her 13 dak da bir bizim zil calıyor duyan gelmiş misali harika bir öğlenden sonra vede akşam geçirdim birde halamın torunu naz aman allahım yok böyle güzellik ye benş diyordu resmen ilk başta bizden çekindi ama sonra bir alıştıkı gitmek bile istemedi canım benim ..... Cumartesi sevgili arkadaşımız nurhandaydık yıne bol eylenceli vede bol yemelı bır cumartesi cok cabuk gecti canlarım pazarmı erkek kardeşimin magza açılışı vardı canım gönülümle önce kahvaltı yaptık ordanda acılışa gittik ..pazartesi ah ah iki ayağım bir pabuca gırdı ingitereden arkadaşlar (süpriz yaptılar )geldı motoru taktım başla öznur bir yandan evi toparla bir yandan yemekler hazırla derken geldiler arkadaşımız türk ama eşi faransız asılı ingiliz birde 2 yaşındakı kızları melisa boncuk gözler tüğme burunlu şirine kız sadece 3 dil biliyor türkçe fransızca ingilizce eşinin türkce (bayan ) bilmemesinden dolayı bir evde bu kadar cok dil konuşulur bir sure sonra hangi dilde konuştugumuz biz bile algılıyamz hale geldik :))))boylece pazarteside dolu dolu geçmiş oldu allah eksikliklerini göstermesin bu esnada bende cayın yanına uydurmasyon bir pide yaptım onun tarifini sizlerle paylaşmak istedim cok kolay vede lezzetli .......
MALZEMELER : Hamuru için
1 kg dan az un
2 tane yumurta beyazı içine sarısı dışına
1 paket maya
250 gr eritilmiş margarin (ben terem yağ kulanıyorum )
2 tk. şeker
2 tk. tuz
3 çay b. süt
Tüm malzemeleri yogurma kabında yogurupüzerini örterek 45 dak dinlenmeye birak
İÇ MALZEME:
1 büyük baş sogan (ince kıyılacak tuzla ovulacak sudan geçirilecek )
yarım kalıptan az beyaz peynir bir o kadar rende kaşar peynir
istege göre maydanoz
pul biber , karabiber
Tüm malzemeler harmanlanacak
YAPILIŞI:
Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle açalım iç malzemden bir parça
koyup hamurun kenarlarından birleştir hamur bitene kadar aynı işlemi yap yağlanmış tepsiye diz bir 15 dak da orda dinlensin uzelerıne yumurta sarısı surerek 180 derecede pişir....
AFİYETT BAL OLSUN